Installé dans le Var a La Martre (83840), Esterel Apiculture est une exploitation de 800 ruches dont l'activité principale est la création de paquets d'Abeilles.
Du massif de l'Esterel au printemps, du haut Var au plateau de Valensole l'été, tout le circuit est tourné autour de la gestion dynamique du cheptel pour avoir les plus belles abeilles.
Des Février les colonies sont stimulées dans l'Esterel pour produire les paquets d'Abeilles de Mars a Mai, puis partent dans le Haut Var pour la miellée de montagne. Les plus belles colonies feront le voyage vers Valensole pour la miellée de Lavande.
Toutes les colonies sont travaillées a l'année en ruchette Dadant 6 cadres, pour
le dynamisme que le format procure. Cela demande une attention permanente et un suivi rigoureux des ruchers.
La génétique Frère Adam est primordiale dans la conduite de ce genre de cheptel: douceur, amassage, comportement hygiénique, très belle ponte des reines, tout cela contribue a un cheptel homogène qui rend la conduite plus fluide.